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一般來說肉類都會有基本的腥味，比如肉腥味、魚腥味，特別是鵝肉、鴨肉還有難聞的膻腥味。不僅如此，長期喂食飼料的家禽還會有發(fā)澀的口感，對于飲食越來越講究的現(xiàn)代人來說就需要大量香辛料來壓制。
在肉制品儲存、生產(chǎn)過程中，原料肉的風(fēng)味會在解凍、加工后有所損失，還會帶有難聞的腥臊味，特別是在肉含量少的產(chǎn)品急需提升產(chǎn)品肉味厚感，彌補(bǔ)原料肉的底味和肉香。
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隨著氣溫逐漸升高，初夏的夜晚變得難熬，重油重鹽的飲食讓人提不起胃口和精神。何以解膩提神，唯有麻、香、甜、辣的風(fēng)味！為此，泰斯特食品技術(shù) 推出兼具麻辣誘人，甜辣辛香的泰斯特黑鴨膏技術(shù)解決方案，更節(jié)約的成本，更易與其它產(chǎn)品組合的特性，為新產(chǎn)品開發(fā)帶來無限靈感。
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