新聞中心
產(chǎn)品特性:
高滲透性,低添加量;
適用于水產(chǎn)品,冷凍、熟化后不返腥,保持產(chǎn)品風(fēng)味;
不影響產(chǎn)品色澤。
應(yīng)用領(lǐng)域:
冷凍水產(chǎn)品與魚糜制品
糜類制品:魚丸,魚腸,蝦滑,蝦丸;
免漿魚片(鱸魚,羅非魚,黑魚,草魚,鯰魚等);
冷凍牛蛙;冷凍蝦仁;冷凍墨魚,魷魚,冷凍扇貝肉,海螺肉,蛤蜊,鮑魚;
冷凍開背魚(鯰魚,羅非魚,鱸魚,草魚等),
冷凍后風(fēng)味穩(wěn)定。
使用方法及添加量:
浸泡,2%-3%,3h-6h
直接添加,0.3%-0.5%,按原材料重量進(jìn)行添加
滾揉,0.3-0.5%,按總出成重量進(jìn)行添加
地址 : 廣州市番禺區(qū)番禺大道北537號(hào)番山
創(chuàng)業(yè)中心2號(hào)樓2區(qū)701A-703A
電話 :19102020619 / 020-8736 3125 / 8738 7003 / 31040065