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隨著家庭餐桌場景的變革性體驗升級,越來越多的消費者開始接受預制菜,許多廠商也加入預制菜“圈地”,以豬肚雞為代表的預制菜異?;馃岽笥斜l(fā)之勢,雖然有品類基因和地域優(yōu)勢,但在機遇的背后往往還有許多挑戰(zhàn)。
目前豬肚雞產(chǎn)品市場上的痛點有以下幾點:
第一,產(chǎn)品價格受原料波動價格影響較大;
第二,現(xiàn)熬耗時長,客戶需等待,體驗感差;
第三,菜品口感、風味復原依舊存在很大的差距;
第四,在區(qū)域市場口味需求不一難以標準化經(jīng)營;
第五,風味創(chuàng)新較少,模仿者增多,行業(yè)競爭加劇。
只有解決了行業(yè)痛點才能在激烈的市場競爭中長久發(fā)展。為此,泰斯特食品技術(shù) 根據(jù)消費者需求大數(shù)據(jù)分析以及市面上相關(guān)產(chǎn)品的信息反饋,結(jié)合領(lǐng)先的風味創(chuàng)新技術(shù),推出了適合用于餐飲連鎖和C端客戶的豬肚雞醬解決方案,旨在幫助廠商和連鎖餐飲做到出品標準化,品質(zhì)更穩(wěn)定,提升顧客美食享受體驗和回購率。
泰斯特豬肚雞醬 一醬成菜,無需額外添加調(diào)味料,使出品底味厚實,層次豐富,回味醇厚,加上卓越的融合性,還能與其他配料互相融合,讓不同滋味互相滲透,回味無窮,給人以多層次味覺體驗。
泰斯特豬肚雞醬 經(jīng)過精準調(diào)配將各種調(diào)味料的添加比例達到最佳效果,而且操作簡便,僅需按量下料,或單獨作為醬料包即可,還有出餐快、效率高、無需廚師,節(jié)約成本等優(yōu)勢,增強市場競爭力。
泰斯特豬肚雞醬 新鮮濃郁可作為基礎(chǔ)底醬、高湯與海鮮、牛肉、蘑菇等食材搭配出更驚艷的誘人滋味,還可與面條、米粉各式美食隨意搭配,即可完成風味地道的豬肚雞風味產(chǎn)品,讓人愛不釋手。
作為以技術(shù)為核心的食品應(yīng)用服務(wù)商,泰斯特食品技術(shù) 不僅有熱門的成熟配方,也可根據(jù)客戶需求進行個性化的定制,將持續(xù)為廣大客戶提供更安全、更美味、更具性價比的產(chǎn)品和應(yīng)用服務(wù),幫助更多客戶在市場在高速發(fā)展中,贏得更多的市場機遇和競爭優(yōu)勢。
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