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隨著市場越來越激烈的競爭，為了滿足風(fēng)味的多樣化，并突顯產(chǎn)品的個(gè)性化，許多食品廠商通過創(chuàng)新融合的技術(shù)將各種配料相互搭配，共同作用顯得更為重要。而肉制品就是一個(gè)頗具代表性的例子，在泰斯特食品技術(shù)的鹵肉香精和鹵肉膏深度融合下，不僅可以讓肉制品達(dá)到嗅覺和味覺的高度統(tǒng)一性，而且有效提高肉制品風(fēng)味和口感開辟了一個(gè)新的模式。

泰斯特 鹵肉膏 滲透力強(qiáng)，穩(wěn)定性好，耐高溫，呈味物質(zhì)可迅速滲透到肉制品的原料中，解決了在長時(shí)間的烘干過程中，鹵香風(fēng)味流失的問題，而且在烤制、煎制、油炸等高溫工藝后，鹵香風(fēng)味和底味會(huì)更接近天然、飽滿。

除了增香功能外，泰斯特 鹵肉膏還具有去腥和改善口感的作用，讓產(chǎn)品留香不留腥，回味愉悅的舌尖享受。

泰斯特 鹵肉香精 鹵味厚實(shí)飽滿而不膩，香氣圓潤怡人，增香效果明顯，能夠賦予肉制品持久、自然、豐富、濃郁的鹵肉香，鹵香四溢。除此之外，還具有濃度高，穩(wěn)定性好，耐高溫，抗冷凍，降低使用成本，使用更方便等特點(diǎn)，從而為客戶節(jié)省添加量，降低使用成本，增強(qiáng)市場競爭力。

除此之外，泰斯特 鹵肉膏、鹵肉香精還具有融合性好、入味效果佳、長效留香等諸多特點(diǎn)，讓肉制品的風(fēng)味和口感有更多發(fā)揮空間，廣泛應(yīng)用于復(fù)合調(diào)味料、醬鹵食品、肉制品加工、休閑食品等領(lǐng)域。

泰斯特食品技術(shù)不但能提供更具差異化競爭的風(fēng)味與口感升級(jí)解決方案，更能充分利用食品研發(fā)及配料資源優(yōu)勢，開發(fā)更多符合多樣化消費(fèi)群體需求、提升生活品質(zhì)的食品升級(jí)解決方案。