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胡椒是一種極富魅力的香辛料,憑借獨(dú)特的香氣,在食品調(diào)味中扮演著極為重要的角色。但由于自然條件限制,胡椒的微生物、異物和諸多不穩(wěn)定性,都是廠商需要權(quán)衡的重要選項(xiàng)。泰斯特胡椒香精 升級(jí)了,結(jié)合泰斯特食品技術(shù)的頭香強(qiáng)化、風(fēng)味傳導(dǎo)與持久留香技術(shù),風(fēng)味濃郁、醇正,留香持久,可部分替代傳統(tǒng)胡椒。
泰斯特胡椒香精 經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化制成與校正,濃縮成4倍胡椒強(qiáng)度,帶有正宗白胡椒、黑胡椒風(fēng)味,辛香感尤為突出,去腥壓異味效果明顯,賦予產(chǎn)品濃郁而地道的胡椒香氣,令人垂涎欲滴,滋味在唇齒間熱情迸發(fā)。
與傳統(tǒng)胡椒粉不同,泰斯特胡椒香精 沒有黑點(diǎn)、大顆粒等異物感,而且微生物少,也無重金屬,無農(nóng)殘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外,泰斯特 胡椒香精 還能與其他風(fēng)味互相搭配,讓不同滋味互相滲透,突出地道、天然、濃郁的香辛風(fēng)味。
泰斯特胡椒香精 具有良好的穩(wěn)定性,耐久煮、耐凍融,風(fēng)味一年四季保持穩(wěn)定,在高低溫環(huán)境生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn),風(fēng)味無明顯差異。而農(nóng)產(chǎn)品會(huì)面臨不同季節(jié),不同產(chǎn)地帶來的風(fēng)味差別,隨時(shí)間而流失,風(fēng)味濃度也會(huì)隨之降低。
泰斯特胡椒香精 可部分替代胡椒,用于胡椒粉、調(diào)味料,并能提升胡椒風(fēng)味,再加上濃縮版本體積更小,粉末狀運(yùn)輸、儲(chǔ)存、添加更容易。市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定,避免大宗農(nóng)產(chǎn)品原料的價(jià)格波動(dòng),節(jié)約生產(chǎn)成本,包括人力成本,儲(chǔ)運(yùn)成本。
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