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照燒的烹飪方式雖然是日本的料理方法,但也備受國人喜歡,特別是經(jīng)過照燒過的肉類,鮮香味美又帶些粘稠的口感,就著醬汁入口,滿足感瞬間從唇腔延綿至心間,一口一個根本停不下來。
為此,泰斯特食品技術(shù) 針對中國市場進(jìn)行深入調(diào)研,結(jié)合消費(fèi)者趨勢和零售數(shù)據(jù),充分利用自身領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢和深度解讀本地市場的能力,開發(fā)符合中國餐飲和食品工業(yè)所需的日式照燒汁風(fēng)味與口感解決方案,全面助力新老客戶新品開發(fā)和產(chǎn)品升級,為消費(fèi)者提供更多的產(chǎn)品選擇,賦予更多的烹飪樂趣。
泰斯特日式照燒汁解決方案 還原傳統(tǒng)照燒風(fēng)味,鮮中帶甜,解膩增香,口感層次極為豐富,醬香與焦香交織,入口綿密細(xì)致,味道和香氣層層疊疊,透著滿滿的日式料理風(fēng)味。
泰斯特日式照燒汁解決方案 除了增加肉香,改善肉感和鮮美度外,也可增強(qiáng)菜品的色澤光亮感,如太陽照耀般明亮,詮釋了照燒汁的感官涵義,有效提升菜品質(zhì)感度和檔次。
泰斯特日式照燒汁解決方案適用于煎、炒、蒸、烤、紅燒、蘸料、沙拉等烹飪場景,可為照燒雞腿飯,照燒豬扒,照燒三文魚,照燒茄子,照燒豆腐,烤鰻魚,章魚燒,銀鱈魚,章魚小丸子等菜品提色增味。
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