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麻婆豆腐以“麻辣燙香,酥嫩鮮活”的特點(diǎn)備受食客們的喜愛(ài),許多餐館連鎖店把麻婆豆腐作為爆款單品去突破市場(chǎng),但是做好這道菜卻需要很多小訣竅,尤其是調(diào)料直接決定了菜品的品質(zhì)。
為此,泰斯特食品技術(shù) 深入挖掘川式麻婆豆腐菜品的風(fēng)味基因,并結(jié)合現(xiàn)代化餐飲連鎖便捷、高效、高品質(zhì)的出品需求,開(kāi)發(fā)出地道川香,鮮美醇厚,風(fēng)味自然的麻婆豆腐醬調(diào)味料,不僅符合川菜消費(fèi)群體的風(fēng)味需求,又適合連鎖餐飲高效率、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)。
泰斯特麻婆豆腐醬 采用川式調(diào)味技法,歷經(jīng)多重地道工序熬制,辛辣濃郁,辣香滿溢,復(fù)刻原滋原味的川式名菜風(fēng)味和口感,賦予菜品麻辣帶感兼具柔嫩,看起來(lái)就讓人食欲大增!
泰斯特麻婆豆腐醬 醬體細(xì)膩,色澤紅亮,自然醬香,一料即可成菜,省去調(diào)味的繁瑣步驟,成就了油不膩?zhàn)欤辈淮毯?,香辣充鼻,醇厚濃?/strong>的經(jīng)典家常川菜,讓人一口一口停不下來(lái)。
泰斯特麻婆豆腐醬 不只做麻婆豆腐,也可用于燒菜、炒菜,是麻辣魚(yú)、小炒肉、烤魚(yú)、水煮肉片、麻辣水煮魚(yú)、麻婆茄子等菜肴的靈魂多用醬料,還可以拌面、拌飯、蘸碟、佐餐等。
如今,連鎖餐飲主打的是速度快和價(jià)格低,快餐式小炒的模式正是在原來(lái)正餐的基礎(chǔ)上,在速度和價(jià)格方面向快餐靠攏,泰斯特麻婆豆腐醬 助力餐飲廠商省去調(diào)味和過(guò)度依賴廚師的煩惱,把出品速度、價(jià)格和菜品質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)牢牢掌握在自己手中,從而會(huì)獲得食客的認(rèn)可,將更多精力用于新品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)拓展。
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