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德克薩斯辣味林克斯辣味腸是一款具有濃郁德克薩斯風味的香腸，以其獨特的辣味和豐富的口感深受消費者喜愛。這款辣味腸采用了豬肉、牛肉等食材，結合德克薩斯地區(qū)的特色調味料，帶來一場辣味盛宴。
泰斯特食品技術 采用自研的風味調節(jié)與復配水分保持解決方案，在提升產品風味的同時保持地道且飽滿的口感，有效提高香腸的持水性，防止肉汁流失，并改善香腸的質地，使其更易切片和烹飪。
產品配料
豬肉，牛肉，鹽，糖，UMAMI鮮味口感香精，味精，德克薩斯辣味林克斯調味料，復配水分保持劑T1，復配無磷保水劑T4
工藝流程
1、原料解凍；
2、修整，絞制；
3、攪拌；
4、腌制6-12h；
5、灌腸；
6、熟化：發(fā)紅→干燥→煙熏→蒸煮→干燥；
7、冷卻，包裝，速凍。
應用優(yōu)勢
>鮮味自然，爆發(fā)感強；
>層次感豐富，風味獨特
>口感緊實，纖維肉感強
>色澤自然，標簽清潔
>在反復凍融、高殺條件下依然保持汁液
地址 : 廣州市番禺區(qū)番禺大道北537號番山
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