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在美食的世界里,香腸一直以其獨特的魅力占據(jù)著重要的地位。泰斯特食品技術全新推出蜂蜜芥末香腸,以其卓越的品質和獨特的風味,成為了美食愛好者們的新寵。
泰斯特蜂蜜芥末香腸進行了大膽的創(chuàng)新和提升,將蜂蜜的甜香與芥末的獨特風味完美融合,為香腸增添了一抹別樣的活力,不僅如此,蜂蜜芥末香腸的口感彈脆,仿佛能聽到那清脆的聲響,讓人欲罷不能。
除此之外,根據(jù)香腸的結構特點、嫩化和去腥需求,泰斯特食品技術 在復配水分保持劑基礎上增加鮮味香精、香辛料香精等產品,讓產品風味更濃郁,肉香味圓潤,口感有彈性,汁水感強,且鮮味和風味上更上一層樓。
產品配料:磷酸鹽T2、鮮味香精、增稠劑 Y2、去腥增鮮粉、大蒜香精、洋蔥香精、海鮮香精、白車達芝士粉、IFF芥末香精、IFF蜂蜜香精
工藝&出成:產品工藝:絞肉→斬拌→罐裝→熟化
熟化出成:88-92%
應用優(yōu)勢
保水性能佳,鎖水效果好,保水速度快;
口感有彈性,汁水感更強;
耐高溫、耐冷凍能力強勁;
肉感更強,富有咀嚼感;
鮮味突出,鮮感自然。
地址 : 廣州市番禺區(qū)番禺大道北537號番山
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